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Lavorattiのこだわり
着色料を使用していないため、各ボンボンの表面に番号を刻印。
番号と一緒に刻印されているのは、ラヴォラッティのシンボルであるノーチラス(オウムガイ)。
ノーチラスは黄金比の象徴とされており、ラヴォラッティが常に黄金比でチョコレートを作っているということを表現しています。
カカオは、ペパデオロ2016、2019、2020や、最高のチョコレートに贈られるゴールデンビーン賞など、数え切れないほどの賞を受賞しているエクアドルのハシエンダ サンホセ産を使用。
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