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About "Pernigotti"
ペルニゴッティについて

1860年、ステファノ・ペルニゴッティが食料品店を街に開きました。
その後1868年に街のランドマークとなる菓子工場を建設し、Pernigotti&Son社を設立。それを機に瞬く間にペルニゴッティのチョコレートの人気に火がつき、1882年には優れた品質とその見事な職人技が称賛され、当時のイタリア王室から紋章を称えられました。

1900年初頭にはペルニゴッティはチョコレート市場で地位を確立し、1927年にはペルニゴッティの定番商品「ジャンドゥイオット」の生産が開始された記念すべき年となりました。
​その後「ジャンドゥイオット」はイタリア・ピエモンテ州を象徴する代表的なプラリネとなりました。

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